金龙鱼主食厨房融媒体平台发布，健康膳食更轻松

　10月28日，由益海嘉里金龙鱼协办的第七届老年教育国际研讨会在北京国家会议中心拉开序幕。北京东方老年研修学院首任校长和荣誉院长出席论坛，提到在高科技发展的新时代，要特别注重推动信息技术融入老年教育教学全过程，推进线上线下一体化学习，支持老年人网上学习。同时还要加强老年教育国际交流合作，借鉴国外老年教育先进理念和做法，努力形成具有中国特色的老年教育发展新格局。

　　益海嘉里集团总裁穆彦魁出席会议并就企业如何推动老年膳食营养健康均衡发展做出主旨报告。尊老敬老是中华民族的传统美德，随着我国进入老龄化社会，爱老助老已经是全社会的共同责任。穆彦魁介绍，益海嘉里发挥自身优势，更多地支持平台发展，支持养老教育事业发展，支持老龄事业全面协调可持续发展。

　　穆彦魁表示，一直以来，益海嘉里积极承担社会责任，专门成立了金龙鱼慈善基金会，并在扶贫济困、救助孤老、帮扶残障等社会弱势群体方面累计投入了数亿资金。在敬老方面，主要通过资助建设养老院等形式，支持地方政府特别是贫困地区解决老年人的后顾之忧。凭借强大的研发优势，益海嘉里针对老龄群体特殊的营养健康需求，基于现有米、面、油和植物蛋白产业链，通过持续技术研发和精深加工，计划开发一些既适合日常食用、又蕴含营养成分的健康食品，比如已经推出的：采用创新工艺研发、利用独特分段发酵技术的金龙鱼发酵面，精选优质原粮产地、采用先进生产工艺打造的杂粮粗粮面粉、挂面产品，原料优选小麦、经过多台磨粉机轻研细磨、只保留麦芯精华部分的金饺子专业饺子粉，利用多重保鲜锁鲜技术的金龙鱼稻谷鲜生大米，产自黑龙江五常、使用天然有机栽种方式的金龙鱼乳玉皇妃五常大米稻花香2号大米，以及采用蔚州小米为原料的金龙鱼爱心桃花小米等。

 

 

 

　　而在敬老爱老事业上，益海嘉里还将与中国营养学会等专业机构合作，借助强大的研发力量和丰富的临床试验数据，针对老年人的特殊需求开发多样化的营养膳食方案。穆彦魁介绍，计划在全国投资建设众多现代化的中央厨房产业园，把这些研发成果及时转化为成熟的产品，就近满足老年消费者需求，让老年群体老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安。

　　据国家统计局网站发布的相关数据，截至2018年末，全国60岁及以上人口占比为17.9%;但据最新的《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2020年6月，我国网民规模为9.40亿，而其中60岁及以上网民群体占比仅10.3%，这反映出我国仍有大量老龄群体无法享受到数字化技术的便利。¹

　　对此，老年学院发布了融媒体机顶盒，为老年人足不出户，居家订阅、查看、订购相关健康杂志、养生常识、膳食食品等提供了极大便利，也专门针对老年人开发和研制了家庭在线的接入设备。

　　益海嘉里作为国内粮油行业的重要企业，在大力推动老年人餐桌膳食营养健康方面致力于起到标杆作用。本次益海嘉里和老年学院推出的融媒体机顶盒进行品牌联动，将金龙鱼面粉、大米等优质产品驻入融媒体膳食食品电商版块，老年人可以简单便捷地通过遥控器，一键购买，配送到家。借助新媒体的力量，政府和企业得以合力推进老年教育的健康发展。